Vitaminer och mineraler

Om vi äter en varierad och allsidig kost får vi i oss alla de vitaminer och mineraler som vi behöver. I vissa grupper kan det dock finnas personer som kan behöva tillskott:

• Lågenergi-förbrukare – behöver oftast multimineral- och multivitaminpreparat.
• Fertila kvinnor – kan behöva tillskott av järn, folsyra och vitamin D.
• Gravida/ammande – kan behöva tillskott av järn, selen, kalcium, folsyra, vitamin E och tiamin.
• Barn/ungdomar – smala idrottande flickor kan behöva tillskott av kalcium, spädbarn behöver vitamin A, D och K.
• Äldre – behöver kalciumtillskott och vitamin A, D och B12. Ibland även vitamin C.
• Idrottare/motionärer – vid en ”knäpp” kost på grund av sitt tränande kan de behöva multimineral- och multivitaminpreparat.
• Veganer – mineralerna kalcium, järn, zink, selen och vitaminerna B12 och D.
• Alkoholmissbrukare – behöver oftast multimineral- och multivitaminpreparat.
• Mag-tarmsjuka – behöver ofta mineralerna järn, zink, magnesium och vitaminerna A,D,E,K, B12 och folat.
• Njursjuka – multimineraltablett tillsammans med vitaminerna B och C.

Läs mer här om de olika vitaminerna och vad brist kan göra.

Omega-3 kan inte produceras i kroppen

Det är väldigt viktigt att vi får i oss den fleromättade fettsyran omega-3 eftersom kroppen inte kan producera denna själv. Därför kallas den för en essentiell fettsyra. Omega-3 finns i fisk och skaldjur, vilket du helst ska äta tre gånger i veckan.

Omega-3 finns också i växtriket såsom i rapsolja, linfröolja, valnötsolja, sojaolja, tofu, krossade linfrön, valnötter, alger, grönkål och spenat. Kroppen kan dock inte ta upp omega-3 från växtriket lika bra som från fisk och skaldjur, därför krävs det att man äter en större del av omega-3 om man exempelvis är vegetarian.

Om du vet med dig att du inte äter dessa livsmedel som innehåller omega-3 särskilt ofta kan omega-3-tillskott vara något för dig. Läs mer om fetter här.

Proteinpulver

Proteinpulver är bra tillskott för dig som tränar hårt. Protein behövs nämligen för att musklerna ska kunna återhämta sig och du ska få det resultat du vill ha av din träning.

Du kan självklart få i dig protein genom vanlig mat men proteinpulver kan både vara billigare och mer lättillgängligt. Det är dock viktigt att inte ersätta sin vanliga kost med proteinpulver. Proteinpulver är ett tillskott till maten, inte en ersättning.

Proteinpulver kan utvinnas från mjölk, ägg, soja eller ost.

Olika proteinpulver:

• Vassleprotein – absorberas snabbt av kroppen och musklerna kan därmed återhämta sig snabbt efter träning
• Kaseinprotein – absorberas långsamt av kroppen, vilket långsamt förhindrar att muskler bryts ner. Kasseinprotein kan du exempelvis ta innan du går och lägger sig och har då verkan hela natten.

Läs mer om proteinpulver här.